Kochrezepte

Welfen-Vorspeise

Zutaten:
4 Scheiben Weißbrot,
1 Kräuterreibkäse,
Salz,
Pfeffer,
20 g Butter,
1 Eigelb,
Butter zum Rösten

Zubereitung:
Das Weißbrot in talergroBe Stücke ausstechen, den Kase fein reiben, mit den Gewürzen und dem Eigelb vermischen.
Die Oberfläche der Brotstücke mit Butter und dann mit dem Kasegemisch bestreichen.
Je zwei Stücke zusammensetzen und in Butter lichtbraun rösten.
Warm servieren.