Zutaten: 1 Orange, 150 g Krabben, 150 g gekochter Spargel in Stücken, 3 EL Mayonnaise, 1 EL Cognac, 1 TL Orangenmarmelade, 4 EL Sahne, Salz, Pfeffer, Schnittlauch, Toastbrot Zubereitung: Die Orange schälen, vierteln, in dünne Scheiben schneiden und zu den gut abgetropften Krabben und Spargelstücken geben. Alles gut mischen und in 6 große Glasschalen verteilen. [...]
Zutaten: 250 g Parmaschinken, 250 g Wurst (Salami, Mortadella usw.), 100 g schwarze Oliven, 100 g grüne Oliven, 100 g grüne Peperoni, 100 g Perlzwiebeln, Butter, Weißbrot Zubereitung: Schinken und Wurst mit den Beilagen auf einer Platte hübsch anrichten und dazu Butter und knuspriges Weißbrot reichen.
Zutaten: Pikant abgeschmeckter Quark, Pumpernickelkrümel, 1 Eigelb Zubereitung: Den Quark zwischen zwei feuchten Butterstechern zu runden Kugeln formen, mit Eigelb bestreichen und in Pumpernickelkrümel wälzen.