Tomatensoße
Tomatensoße passt zu Fischgerichten aller Art, Aufläufen und Gemüsegerichten.
Zutaten:
0,5 l helle Grundsoße
1 El Tomatenmark
Salz
Zucker
Zitronensaft
Zubereitung:
Helle Grundsoße zubereiten.
Mit Tomatenmark verrühren.
Etwa 10 min bei schwacher Hitze ziehen lassen.
Mit Salz, Zucker und Zitronensaft abschmecken.
Nach Belieben mit saurer Sahne oder Dosenmilch verfeinern oder mit Tomatenketchup abschmecken.
Rezeptkategorie: Soßen Rezepte, Warme Soßen
Schlagwörter: Fisch, Gemüse, Tomaten
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