Spiegeleier ohne Kruste
So macht man Spiegeleier ohne Kruste.
Zutaten:
1 Ei
etwas Butter
Zubereitung:
Einen Porzellanteller auf einen Topf mit kochendem Wasser stellen.
Den Teller mit Butter ausstreichen oder die Butter darin erwärmen.
Das Ei vorsichtig hineinschlagen und auf dem Dampf stocken (fest werden) lassen.
Leicht oder gar nicht salzen.
Rezeptkategorie: Eier Rezepte
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