Speck-Zwiebel-Dip
Zutaten:
100 g Bacon (Frühstücksspeck)
2 Zwiebeln
1/2 Bund Basilikum
200 g Verfeinerungscreme
200 g Joghurt (3,5 % Fett)
1 Beutel Würzmischung für Salatdressing “Bunte Kräuter”
Pfeffer
Salz
Zuberitung:
Bacon fein würfeln. Zwiebeln schälen und sehr fein würfeln. Basilikum waschen, trocken schütteln, in feine Streifen schneiden. Bacon in einer Pfanne ohne Fett langsam ausbraten. Zwiebeln zugeben, hellbraun braten.
Verfeinerungscreme, Joghurt und Beutelinhalt Würzmischung für Salatdressing mit den Quirlen des Handrührers cremig rühren. Bacon und Zwiebeln unterrühren, würzen. Vor dem Servieren Basilikumstreifen unter den Dip mischen.
Rezeptkategorie: Kalte Küche
Schlagwörter: Dip, Speck, Zwiebeln
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