Spagetti mit Fenchelsalami
Für Freunde des Knoblauchs.
Zutaten für 2 Personen:
Spaghetti
30g Fenchelsalami, in dünne Scheiben geschnitten
10g Knoblauch, gepresst
50ml Olivenöl
25g Parmesan Käse
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Spaghetti in Salzwasser aufsetzen und al dente kochen.
Die Fenchelsalami sehr klein schneiden und mit Öl mischen. Zuerst den gepressten Knoblauch und dann etwas Salz dazu geben. Gut verrühren und etwas ziehen lassen.
Pro Portion kommen ca. 2-3 El kalte Sauce über die Spaghetti.
Anschließend Pfeffer und Parmesan Käse drüber streuen.
Rezeptkategorie: Pastagerichte
Schlagwörter: italienisch, Spaghetti
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