Mokkasoße
Mokkasoße schmeckt zu Obstspeisen und Pudding. Zutaten: 3/8 l Milch 1/4 Stange Vanille 1/8 l Kaffee 20 g Stärkemehl 30 g Zucker 1 Eigelb 1 Prise Salz Zubereitung: Das Stärkemehl mit etwas kalter Milch verrühren. Milch, Zucker und Vanille zum Kochen bringen. Das angerührte Stärkemehl unter ständigem Rühren dazugeben. Alles mit etwas Salz abschmecken und [...]