Kochrezepte

Selleriesalat mit Äpfeln

Zutaten:
1 Sellerieknolle,
3 Äpfel,
Salatsoße oder Mayonnaise

Zubereitung:
Sellerie säubern, in Wasser gar kochen, dann abschaben und in feine Würfel oder Scheiben schneiden. Noch heiß mit der Salatsoße vermischen. Äpfel schälen, in Würfel schneiden und darunterziehen. Diesen Salat einige Stunden vor dem Genuß herstellen, damit er durchzieht. Der Sellerie soll weich sein, darf aber nicht zerfallen.