Kochrezepte

Schinkenschnecken

Zutaten:
4 Ecken Streichschmelzkäse,
4 Scheiben gekochter Schinken,
Mixed Plckles

Zubereitung:
Jede Käseecke in 5 bis 6 Dreiecksscheiben schneiden (Messer dabei in heißes Wasser tauchen), 4 Scheiben gekochten Schinken damit belegen. Den Käse möglichst gleichmäßig glattstreichen, die Schinkenscheiben zu Rouladen aufrollen. Einige Zeit kalt stellen, dann dünne Scheiben von den Rollen abschneiden. In der Schnittrichtung Holzstäbchen durch die Schinkenschnecken stecken und an beiden Enden je 1 Stück Mixed Pickles aufspießen, so daß die Schnecken davon eingerahmt sind.