Kochrezepte

Sagosuppe mit Paprika

Zutaten:
45 g Sago,
1,25 l Wasser oder Brühe,
1 Zwiebel,
1 Teelöffel Currypulver,
30 g Butter oder Margarine,
etwas Paprikapulver

Zubereitung:
Sago in etwas Wasser oder Brühe etwa eine halbe Stunde weichen. Inzwischen die klein­geschnittene Zwiebel mit dem Currypulver in der Butter oder Margarine goldgelb rösten, mit dem Rest Wasser oder Brühe auffüllen und schließlich mit dem geweichten Sago 45 Minuten kochen lassen. Mit Paprikapulver würzen.