Safranreis
Zutaten:
30 g Reis (2 Eßlöffel),
Salz,
einige Fädchen Safran
Zubereitung:
Den gewaschenen Reis in reichlich kochendes Wasser schütten. Salz und Safran hinzufügen und den Reis bei leichter Hitze in gut 12 Minuten gar quellen lassen. Auf ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Noch einmal in den Kochtopf zurückgeben und erhitzen, damit der Reis ganz trocken wird.
Rezeptkategorie: Fettarme Rezepte, Reis Rezepte, Vegetarische Rezepte
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