Rühreier mit Mettwurstscheiben
Zu diesem Gericht schmecken gebackene oder gebratene Kartoffeln und Salate.
Zutaten für 4 Personen:
4 Eier
2 Mettwürstchen
4 El Milch
Salz
Bratfett
Zubereitung:
Eier mit Milch und Salz mit einem Schneebesen gut verrühren.
Das Bratfett heiß machen und darin die Mettwurstscheiben leicht anrösten.
Darüber die Rühreimasse geben und stocken (fest werden) lassen.
Rezeptkategorie: Eier Rezepte
Schlagwörter: Eier, Mettwurst, Rührei
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