Zwiebelsuppe mit Bier
Eine leckere Zwiebelsuppe. Mit Weissbrotwürfeln und geschnittenem Schnittlauch bestreut servieren. Zutaten für 4 Personen: 400g Zwiebeln 3 Frühlingszwiebel 1 Gl Bier 0,5 l Gemüse- oder Fleischbrühe 4 El saure Sahne 2 El Butter oder Margarine 2 Knoblauchzehen 2 El Tomatenmark 1 Tl Salz 1 Tl Majoran 1 Tl Thymian 1 Prise Zucker Salz und Pfeffer [...]