Zutaten: 100 g Bacon (Frühstücksspeck) 2 Zwiebeln 1/2 Bund Basilikum 200 g Verfeinerungscreme 200 g Joghurt (3,5 % Fett) 1 Beutel Würzmischung für Salatdressing “Bunte Kräuter” Pfeffer Salz Zuberitung: Bacon fein würfeln. Zwiebeln schälen und sehr fein würfeln. Basilikum waschen, trocken schütteln, in feine Streifen schneiden. Bacon in einer Pfanne ohne Fett langsam ausbraten. Zwiebeln [...]
Zutaten: 1 Pack. (ca. 350 g) Grundmischung für Pizzateig 200 g Doppelrahmfrischkäse Salz Pfeffer 4 Zwiebeln 100 g roher Schinken 1 Bund Petersilie Backpapier Zubereitung: Pizzateig nach Packungsanleitung zubereiten. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech (ca. 30×40 cm) ausrollen. Frischkäse mit 50 ml Wasser glatt rühren, salzen, pfeffern. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden, Schinken würfeln, [...]
Zutaten: 500 g Zwiebeln, 100 g Butter, 1 l Fleischbrühe, 2 Eigelb, 2 Teelöffel Speisestärke, 1/8 l saure Sahne, Worcestersoße, Tabascosoße, Salz, Pfeffer, Streuwürze, 150 g Nudeln (auch Rest), Reibkäse Zubereitung: Zwiebeln grob schneiden, in Butter andünsten, mit Brühe auffüllen, garen und passieren. Eigelb mit Speisestärke und Sahne verquirlen, die Brühe damit binden. Mit Worcester- [...]