Zutaten: Kleine runde Toastbrotscheiben, Butter, gekochter Schinken, gekochte, in Scheiben geschnittene rote Rüben, Meerettichmayonnaise Zubereitung: Kleine, runde Toastbrotscheiben mit Butter bestreichen, mit je einer Scheibe Schinken und roter Rübe belegen und mit einem Tupfer Meerrettichmayonnaise verzieren.
Zutaten: 375 g geriebener Chesterkase (oder fetter Gouda), 1/8 l Bier, 1 EL Senf, 6 Scheiben Toast, 2 EL Rindernierenfett Zubereitung: Den geriebenen Kase mit dem Bier und dem Senf in einem Topf erhitzen und solange rühren, bis eine dickflüssige Paste entsteht. Die Toastscheiben in dem heißen Fett rösten, dann in eine Backform legen, mit [...]
Zutaten: 4 Scheiben Schwarzbrot, Butter zum Bestreichen und Braten, 1 Ecke Port-Salut-Käse, 1 Zwiebel, Pfeffer, 1 Dose Pfifferlinge, Petersilie Zubereitung: Schwarzbrotscheiben buttern und mit aufgeschnittenem Käse belegen. Feingewiegte Zwiebel und Pfeffer aufstreuen. Die Schnitten in Butter braten (oder unter dem Grill erhitzen), bis der Käse schmilzt. In die Käsemasse Pfifferlinge aus der Dose betten und [...]