Schweizer Käsefondue
Zutaten pro Person: 1/4 Pfund Käse, 1/10 l leichten herben Weißwein, für das ganze Fondue etwa 1 Gläschen guten Kirschgeist, 1 Teller Malzena oder Mondamin, zum Würzen Pfeffer, wenig Muskat, zum Ausreiben des Fonduetopfes 1 Knoblauchzehe Zubereitung: Soll das Fondue wirklich “echt” schmecken, muß man auch echten Schweizer Emmentaler nehmen. Noch besser ist es, man [...]