Schneller Zwiebelkuchen
Zutaten:
1 Pack. (ca. 350 g) Grundmischung für Pizzateig
200 g Doppelrahmfrischkäse
Salz
Pfeffer
4 Zwiebeln
100 g roher Schinken
1 Bund Petersilie
Backpapier
Zubereitung:
Pizzateig nach Packungsanleitung zubereiten. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech (ca. 30×40 cm) ausrollen. Frischkäse mit 50 ml Wasser glatt rühren, salzen, pfeffern. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden, Schinken würfeln, Petersilie waschen, trocken schütteln, hacken. Alles unter den Frischkäse heben. [...]
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Sakuski mit Schinken
Zutaten:
Kleine runde Toastbrotscheiben,
Butter,
gekochter Schinken,
gekochte, in Scheiben geschnittene rote Rüben,
Meerettichmayonnaise
Zubereitung:
Kleine, runde Toastbrotscheiben mit Butter bestreichen, mit je einer Scheibe Schinken und roter Rübe belegen und mit einem Tupfer Meerrettichmayonnaise verzieren.
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Schinkenschnecken
Zutaten:
4 Ecken Streichschmelzkäse,
4 Scheiben gekochter Schinken,
Mixed Plckles
Zubereitung:
Jede Käseecke in 5 bis 6 Dreiecksscheiben schneiden (Messer dabei in heißes Wasser tauchen), 4 Scheiben gekochten Schinken damit belegen. Den Käse möglichst gleichmäßig glattstreichen, die Schinkenscheiben zu Rouladen aufrollen. Einige Zeit kalt stellen, dann dünne Scheiben von den Rollen abschneiden. In der Schnittrichtung Holzstäbchen durch die Schinkenschnecken stecken [...]
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