Birnen-Reis mit Ziegenkäse
Zutaten: 2 Bund Rucola 1 große Birne 1 Pack. (250 g) Express-Reis “Natur-Reis & Gemüse” 50 g Pinienkerne 200 g Ziegenkäse Butter zum Fetten der Form Zubereitung: Rucola und Birne waschen. Rucola etwas zerkleinern, die Birne vierteln, Kerngehäuse entfernen, Fruchtfleisch längs in Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit Butter ausfetten, Reis hineingeben, Birnen darauf verteilen. Pinienkerne [...]