Zutaten: 3 bis 4 Bananen, 1 Tasse Reis, in Wasser körnig gekocht, 125 g Krabbenfleisch, 4 bis 5 Eßlöffel Öl, Zitronensaft nach Geschmack, Worcestersoße, eine Prise Currypulver, Salz, 1 feingehacktes hartgekochtes Ei und Zwiebelringe zum Bestreuen Zubereitung: Die in Scheiben geschnittenen Bananen mit dem gekochten Reis vermischen, das Krabbenfleisch darunterziehen. Aus Öl, Zitronensaft und den [...]
Zutaten: 2 Tassen Langkornreis, 1 Zwiebel, 2-3 EL Olivenöl, 4 Tassen Wasser, 1 Würfel Rindsbouillon (für 3/4 l), 2 EL Butter oder Margarine, 1 Paket (300 g) tiefgefrorene feine Erbsen oder Perlerbsen, 1 TL Instant-Hühnersuppe, 1/2 TL würzflüssiger Knoblauch, 1 Bund Kerbel oder Petersilie Zubereitung: Den Reis unter fließendem Wasser waschen und abtropfen lassen. Die [...]
Zutaten: 30 g Reis (2 Eßlöffel), Salz, einige Fädchen Safran Zubereitung: Den gewaschenen Reis in reichlich kochendes Wasser schütten. Salz und Safran hinzufügen und den Reis bei leichter Hitze in gut 12 Minuten gar quellen lassen. Auf ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Noch einmal in den Kochtopf zurückgeben und erhitzen, damit der Reis [...]