Ravioliauflauf
Zutaten: 1 Dose Eierravioli in Fleischsoße, 125 g Mozzarellakäse oder Emmentaler, 150 g Mortadella oder Salami, 250 g Tomaten, 50 g geriebener Parmesankäse Zubereitung: Die Ravioli in eine feuerfeste Auflaufform geben. Den Käse und die Wurst in Würfel schneiden und darüber verteilen. Die gewaschenen Tomaten in Scheiben schneiden und über die anderen Zutaten decken. Mit [...]
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Salbei Ravioli
Zu diesem Ravioli-Gericht passt hervorragend Pesto. Zutaten für 4 Personen: 300 g Mehl 4 Eier 1 El Olivenöl 7 große Salbeiblätter 3 Knoblauchzehen 250 g Ricotta 100 g geriebener Parmesan Salz und Peffer Zubereitung: Das Mehl mit 3 Eiern, Olivenöl, 1/4 Tl Salz und 2 El Wasser glatt verkneten. Zugedeckt bei Zimmertemperatur ca. 30 min [...]
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