Zutaten: 1 dünner Biskuitboden, 2 cl Weinbrand, 250 g Quark, 100 g Zucker, Saft und abgeriebene Schale von 2 Zitronen, 1 El Vanillezucker, 500 g Erdbeeren, 9 Blatt weiße Gelatine, 1/4 l süße Sahne Zubereitung: Biskuitboden mit Weinbrand beträufeln. Quark mit Zitronensaft und -schale, Vanillezucker und Zucker glattrühren. Die Hälfte der Erdbeeren pürieren und zum [...]
Zutaten: 500 g Mehl, 1/2 TL Salz, 3 Eier, 1 EL Butter oder Öl, warmes Wasser, 250 g Schichtkäse oder Quark, Pfeffer, Salz, geriebener Käse Zubereitung: Das Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Vertiefung eindrücken. Salz, Eier und flüssige Butter oder Öl hineingeben. Von der Mitte her alles zu einem glatten Teig [...]
Zutaten: 400 g Johannisbeeren, 200 g Quark, 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 EL Haferflocken, 1 EL Rum, 3 EL Milch, 3 Eier (getrennt), Butter fur die Form Zubereitung: Die Johannisbeeren waschen und verlesen. Den Quark mit dem Zucker, den Haferflocken, dem Rum, der Milch und dem Eigelb gut verrühren und die Johannisbeeren darunter [...]