Zwetschgendatschi
Zwetschgendatschi wird umgangssprachlich auch Pflaumenkuchen genannt. Zutaten: 200 g Weizemehl, 15 g Hefe. 1/8 l lauwarme Magermilch, 1 Prise Salz, abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone, 5 Tabletten aufgelöster Süßstoff, 30 g Butter Für den Belag: 1 kg reife Zwetschgen, 2 Äpfel, Zimt, 30 g Zucker zum Bestreuen Zubereitung: Aus Mehl, aufgelöster, gut aufgegangener Hefe, Milch, [...]