Zutaten: 375 g weiße Bohnen, Salz, je 1 bis 2 grüne und rote Paprikaschoten, 2 Eßlöffel Tomatenketchup, 2 Eßlöffel Weinessig, 4 Eßlöffel Öl, Thymian, Majoran, Salz, Paprika, 1 Prise Zucker Zubereitung: Bohnen waschen, in etwa 1 1/4 l Wasser über Nacht quellen lassen, am nächsten Tag mit etwas Salz gar, aber nicht zu weich kochen, [...]
Zutaten: 45 g Sago, 1,25 l Wasser oder Brühe, 1 Zwiebel, 1 Teelöffel Currypulver, 30 g Butter oder Margarine, etwas Paprikapulver Zubereitung: Sago in etwas Wasser oder Brühe etwa eine halbe Stunde weichen. Inzwischen die kleingeschnittene Zwiebel mit dem Currypulver in der Butter oder Margarine goldgelb rösten, mit dem Rest Wasser oder Brühe auffüllen und [...]
Zutaten: 1 kg fertiggerollter Truthahnbraten, 2 EL Olivenöl, 3 EL Schweineschmalz, 400 g Zwiebeln, 250 g grüner Paprika, 250 g roter Paprika, 400 g feine grüne Bohnen, Salz, Pfeffer, 2 Salbeiblatter, Cayennepfeffer, 1/8 l Tomatensaft, 1 l Wasser, 250 g vorgekochter Mais (1 Dose), 1-2 EL Mehl, 2 EL Petersilie Zubereitung: Das Fleisch in der [...]