Gefüllte Orangen
Zutaten: 6 große Orangen, 100 g Walnußkerne, 200 g eingekochte Kirschen, 2 EL Honig, 1/4 TL Anissamen, 2 EL Mandellikör Zubereitung: Die Orangen halbieren und mit einem Pampelmusenmesser aushöhlen. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit den Nüssen, den Kirschen, dem Honig und den Anissamen gut vermischen. Die Orangenschalen mit dem Obstsalat [...]
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Orangenkuchen mit Madeira
Zutaten: 4 Orangen, 4 Eier, 4 eischwer Zucker, 4 eischwer Mehl, 1 Päckchen Backpulver, Butter fur die Form 3 EL Orangenmarmelade, 1/8 l Madeira Zubereitung: Die ungespritzten Orangen abreiben und den Saft auspressen. Eier und Zucker schaumig rühren. Das gesiebte Mehl mit dem Backpulver und der abgeriebenen Orangenschale darunterrühren und die Masse in eine gut [...]
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