Mürbeteigkörbchen
Zutaten: 300 g Mehl, 1/2 TL Backpulver, je 1 Msp. gemahlene Gewürznelken und Zimt, 1 Prise Salz, 1 Ei, 80 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 150 g Butter oder Margarine Zubereitung: Das Mehl und Backpulver auf ein Backbrett sieben. In die Mitte eine Vertiefung drücken, gemahlene Nelken, Zimt, Salz, Ei, Zucker und Vanillezucker hineingeben. Darüber [...]
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Obstkuchen
Zutaten: 4 Eier, 200 g Butter oder Margarine, 200 g Zucker, 1 Prise Salz, abgeriebene Schale von 1 Zitrone, 200 g Mehl, 2 Tl Backpulver, 750 g Kirschen, 500 g Aprikosen Zubereitung: Butter oder Margarine mit Zucker schaumig rühren, Gewürze und nach und nach die Eier zugeben. Mehl mit Backpulver mischen und unter den Teig [...]
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Chinesischer Obstsalat
Zutaten: 1 Melone (Wasser- oder Honigmelone), 1 Dose Mandarinen, 1 Dose Lychees oder Loquats, 1 Banane, 2 EL Honig, 1 Tasse frisch geriebene Kokosnuss Zubereitung: Die Melone halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch mit einem Pampelmusenlöffel herausschneiden und in kleine Würfel schneiden. Das Melonenfleisch in eine Schüssel mit den Mandarinen, den Lychees und der in Scheiben [...]
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