Zutaten: 250 g frische Erbsen, 100 g Blumenkohl, 150 g grüne Bohnen, 2 bis 3 feingeschnittene Möhren, 150 g feingeschnittener gekochter Schinken oder Fleischwurst, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker, Mayonnaise Zubereitung: Alle Gemüse gar dünsten, mit Gewürz, Schinken oder Fleischwurst und Mayonnaise vermischen und abschmecken.
Zutaten: 1 grüne Paprikaschote, 600 g Chinakohl, 150 g Möhren, 150 g gekochte Krabben, 2 EL Sojasauce, 2 EL Essig, 1 EL Sesamöl, 1 TL Zucker, 1/2 TL scharfer Paprika, 1 EL Reiswein, 4-5 EL Fleischbrühe, 1 zerdrückte Knoblauchzehe, 1 feingehackte Schalotte, 1 EL Petersilie, 1 EL Schnittlauch, 1 TL Kümmel, Salz, Pfeffer Zubereitung: Die [...]
Zutaten: 400 g junge Karotten (Möhren), Salz, 1 Tablette Süßstoff, Pfeffer, 1 Eßlöffel gehackte Petersilie Zubereitung: Die Karotten putzen und in große Stücke schneiden. Mit wenig Wasser, etwas Salz und dem Süßstoff in einem festgeschlossenen Topf in 15 Minuten garkochen. Auf ein Sieb geben und im Mixer zu einem zarten Püree vermischen. Mit frischgemahlenem Pfeffer [...]