Zutaten: 2 junge Kohlrabi (ca. 400g), 1 Bund Möhren (ca. 400 g), 1 Spitzkohl (ca. 750 g), 150 g jungen Gouda, in Scheiben, 1 TL süßer Senf, 4 EL Essig, Salz, Pfeffer, 1 TL Zucker, 3 EL Öl, 1 Bund Schnittlauch, einige Korianderblättchen Zubereitung: Kohlrabi und Möhren schälen, waschen und grob raspeln. Den Spitzkohl putzen, [...]
Zutaten: 1 grüne Paprikaschote, 600 g Chinakohl, 150 g Möhren, 150 g gekochte Krabben, 2 EL Sojasauce, 2 EL Essig, 1 EL Sesamöl, 1 TL Zucker, 1/2 TL scharfer Paprika, 1 EL Reiswein, 4-5 EL Fleischbrühe, 1 zerdrückte Knoblauchzehe, 1 feingehackte Schalotte, 1 EL Petersilie, 1 EL Schnittlauch, 1 TL Kümmel, Salz, Pfeffer Zubereitung: Die [...]
Zutaten: 1 grüne Paprikaschote, 600 g Chinakohl, 150 g Möhren, 150 g gekochte Krabben, 2 EL Sojasauce, 2 EL Essig, 1 EL Sesamöl, 1 TL Zucker, 1/2 TL scharfer Paprika, 1 EL Reiswein, 4-5 EL Fleischbrühe, 1 zerdrückte Knoblauchzehe, 1 feingehackte Schalotte, 1 EL Petersilie, 1 EL Schnittlauch, 1 TL Kümmel, Salz, Pfeffer Zubereitung: Die [...]