Zutaten: 100 g Halbfettbutter, zimmerwarm 200 g Mehl 1 Eigelb 40 g Zucker Salz je 150 g helle und blaue Trauben ca. 20 g Mandeln, gemahlen 300 g Naturjoghurt (1,5 % Fett) 45 g Puderzucker 1 Pack. Bourbon-Vanillezucker 1 geh. TL Stärke 1 Ei 6 Förmchen (10 cm) Zubereitung: Butter würfeln. Mit Mehl, Eigelb, Zucker, [...]
Zutaten: 1/2 Becher Joghurt, 1 Teelöffel Zitronensaft, etwas abgeriebene Zitronenschale, 4 Tabletten Süßstoff, 2 Blatt Gelatine Zubereitung: Den Joghurt mit Zitronensaft und -schale sowie dem aufgelösten Süßstoff mit einem kleinen Schneebesen verschlagen. Die kalt eingeweichte, warm aufgelöste Gelatine durch ein Sieb hinzufügen. In ein Glas geben und erstarren lassen.
Eine kalte Suppe aus einem heißem Land. Zutaten für 2 Personen: 1 Gurke (250-300g) 400 g Joghurt (0,3% Fettanteil) 1-2 TL Weißweinessig 1 TL Olivenöl 2 TL frische, gehackte Minze 1/2 TL frischer, gehackter Dill 1/2 – 1 TL Salz Zubereitung: Gurke schälen, halbieren und entkernen. Anschließend grob raspeln. Joghurt mit einem Schneebesen in einer [...]