Exotisch, süß und sehr lecker! Eignet sich als Verwöhnmahlzeit für Gäste, ohne das es all zu schwierig ist. Zubereitungszeit: ca. 80 Min. Kalorien: ca. 570/Portion Zutaten für 4 Personen: 100g Rosinen 6 EL (60g) Kokosraspeln 1/4 l (250ml) Weißwein 8 (600g) Hähnchenkeulen 1/8 l (125ml) Schlagsahne 3 EL Butterschmalz Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß evt. frischer [...]
Ein preiswertes und schnell zubereitetes Gemüsegericht. Zutaten für 4 Personen: 750 g Kartoffeln 5 Tomaten 5 Scheiben Ingwerwurzel 2 bis 3 TL Salz 2 TL beliebiges Currypulver 1 bis 2 EL Butter 2 mittelgroße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten 2 EL Petersilie, gehackt 1 TL Kurkuma 1 Tasse heißes Wasser Zubereitung: Die Butter in einem Topf [...]
Bratkartoffeln auf die scharfe indische Art mit einer leckeren Knoblauchremoulade. Zutaten für 4 Personen: 750 g Kartoffeln 2 El Olivenöl 150 g Räucherspeck 5 cm Ingwerwurzel 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Tl Kurkuma 1 Tl Kreuzkümmelsamen 1 Chilischote Salz Remoulade 250 ml Remoulade 2 Knoblauchzehen 1 Tl Curry Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und in 2 [...]