Zutaten: 2 Paprikaschoten, 25 g Reis, 150 g Beefsteakhack, 1/2 kleine Zwiebel, Salz, Pfeffer, 250 g Tomaten, 1 Teelöffel Öl Zubereitung: Von den Paprikaschoten am Stielende Deckelchen abschneiden und die Früchte entkernen. Den Reis mit reichlich Wasser und etwas Salz in 6 Minuten halbweich kochen und auf ein Sieb geben. Hackfleisch, geriebene Zwiebel und Reis [...]
Zutaten: 500 g gemischtes Hackfleisch, 2 Eßl. Butterschmalz, 2 Knoblauchzehen, 1 Teel. Salz, 1 Zwiebel, 100 g Karotten, 100 g Lauch, 1 rote Paprikaschote, 1/4 l gebundene Bratensoße, Salz, schwarzen Pfeffer aus der Mühle, 1 Teel. Oregano, 1 Teel. Basilikum, 1 Dose geschälte Tomaten, 1 Zucchini, 4 Tomaten, 1 Aubergine, 1 Eßl. Salz, 2 Eßl. [...]
Zutaten: 80 g Beefsteakhack, 1 Eßlöffel Semmelbrösel, 1 Eßlöffel verquirltes Ei, 1 Sardelle, 1/2 kleine Zwiebel, Salz, Pfeffer, 1 Stückchen Lorbeerblatt, 1 Eßlöffel Instant Helle Soße, 1 Teelöffel Kapern, 1 Teelöffel Zitronensaft Zubereitung: Das Fleisch mit den Semmelbröseln, dem Ei, einem Eßlöffel Wasser, der feingehackten Sardelle und der geriebenen Zwiebel mit Salz und Pfeffer zu [...]