Zutaten:
300 g Weiß- oder Schwarzbrotreste,
1,25 Wasser,
1/2 Lorbeerblatt,
4 Gewürzkörner,
75 g Hackfleisch,
Salz,
Pfeffer
Zubereitung:
Das Brot einweichen, zerdrücken und mit der Flüssigkeit, dem Lorbeerblatt und den Gewürzkörnern weich kochen. Durchsieben, mit dem zerbröckelten Hackfleisch nochmals 10 Minuten durchkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten:
2 kleine dicke Gurken,
100 g Beefsteakhack,
Salz,
Pfeffer,
1 Eßlöffel Semmelbrösel,
1/2 verquirltes Ei,
1 Eßlöffel Wasser,
1/2 kleine Zwiebel,
1 Teelöffel Öl,
1 Tomate,
1 Tasse Wasser,
1 Eßlöffel Essig,
1 Tablette Süßstoff,
1 Teelöffel feingehackter Dill
Zubereitung:
Die Gurke schälen, der Länge nach halbieren und die Kerne herausschaben. Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Semmelbröseln, Ei, 1 Eßlöffel Wasser und der in Würfel geschnittenen Zwiebel vermischen. Die Gurken [...]
Zutaten:
1 Packung Spaghetti-Gericht (enthält Spaghetti, Zutaten für Tomatensoße und geriebenen Käse),
250 g Rinderhackfleisch,
1 Ei,
2 EL Paniermehl,
1 TL würzflüssiger Pfeffer,
1 Knoblauchzehe,
Salz,
1/2 Bund Petersilie
Zubereitung:
Aus der Packung die Spaghetti nach Anweisung kochen und die Tomatensoße zubereiten.
Aus Hackfleisch, Ei, Paniermehl, Pfeffer, der zerdrückten Knoblauchzehe, Salz und feingehackter Petersilie einen pikanten Fleischteig bereiten. Mit angefeuchteten Händen kleine Fleischklößchen formen und [...]