Gemüseauflauf mit Wurstscheiben
Zutaten: 2 Zwiebeln, 400 g Kartoffeln, 200 g Lauch, 100 g Brokkoliröschen, 100 g Blumenkohlröschen, 1 Glas Weißwein, 1 Tasse Gemüsebrühe, Salz, weißen Pfeffer aus der Mühle, 1 Eßl. Majoran, 2 Eßl. Butter oder Magarine, 250 g Fleischwurst, 1/4 l gebundene helle Soße, 125 g geriebenen Emmentaler Käse. 3-4 Eier, 2 Eßl. geschnittenen Schnittlauch, 2 [...]