Curry Eier
Indische Curry-Eier. Zutaten: 4 hartgekochte Eier 3 El Mayonnaise Curry Ingwerpulver 1 Prise Salz 8 Mandarinenstückchen und Dillzweige zum garnieren. Zubereitung: Die Eier halbieren und das Eigelb mit einem Teelöffel rausnehmen. Das Eigelb durch ein Sieb streichen und mit Mayonnaise verrühren. Mit Curry, Ingwerpulver und Salz pikant abschmecken. Mit einem Spritzbeutel in die Eihälften spritzen. [...]