Zutaten: 100 g Schweinefilet, 1 Stückchen Porree, 1 Eßlöffel getrocknete eingeweichte Pilze, 1 Eßlöffel Öl, Salz, 1 Prise Zucker, Pfeffer, 1/2 Dose Sojabohnensprossen (oder 50 g frische), 1 Teelöffel Instant Hühnersuppenpaste, 1 Teeloffel Stärkepuder, Sojasauce Zubereitung: Das Schweinefleisch und den Porree in Streifen schneiden. Das Öl in einer kunststoffbeschichteten Pfanne erhitzen und Fleisch und Porree [...]
Zutaten: 1 Melone (Wasser- oder Honigmelone), 1 Dose Mandarinen, 1 Dose Lychees oder Loquats, 1 Banane, 2 EL Honig, 1 Tasse frisch geriebene Kokosnuss Zubereitung: Die Melone halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch mit einem Pampelmusenlöffel herausschneiden und in kleine Würfel schneiden. Das Melonenfleisch in eine Schüssel mit den Mandarinen, den Lychees und der in Scheiben [...]
Zutaten: 1 Blumenkohl, 800 g Rinderfilet, 2 EL Reiswein (oder trockener Sherry), 2 EL Sojasauce, Salz, Zucker, 1/2 TL frischer Ingwer (oder 1/4 TL getrockneter), Glutamat, 1/2 TL scharfer Paprika, 6 kleine Möhren, 3 eingelegte rote Paprikaschoten, 1 kleine Gurke, 1 kleingehackte Knoblauchzehe, 4 EL Erdnußöl, 1 TL Sesamöl, 2 EL Maismehl, 0,2 l Wasser, [...]