Zutaten: 1 großer roter Apfel 250 g braune Champignons 1 rote Zwiebel 1 Pack. (125 g) Frischkäsescheiben natur, Doppelrahmstufe 150 g Feldsalat 120 ml Balsamico-Dressing ca. 8 Scheiben frisches Baguette Zubereitung: Apfel waschen, trocken reiben, in dünne Spalten schneiden. Champignons putzen, eventuell waschen, in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden. Frischkäsescheiben halbieren. Feldsalat waschen, [...]
Zutaten: Fleisch von 1/2 Huhn, 1 kleine Dose Champignons, 2 Scheiben Ananas, 2 hartgekochte Eier, 100 g gare Sellerie, Öl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Rosmarin, 1 Kopf Salat, 2 Tomaten, 200 g Mayonnaise, 125 g süße Sahne, Estragon, Streuwürze, Paprika Zubereitung: Das gare Hühnerfleisch in Streifchen schneiden, mit Champignons (nach Belieben schneiden), geschnittenen Ananas, gewürfelten Eiern [...]
Zutaten: 300 g Ochsenschwanz, 30 g Butter oder Margarine, 1 Zwiebel, Wurzelzeug, 60 g Mehl, 1,25 bis 1,5 l Wasser, Salz, eine Prise Paprika, 1/2 Gläschen Madeira oder Rotwein, 50 g blättrig geschnittene Champignons Zubereitung: Ochsenschwanz in Stücke schneiden und in der Butter oder Margarine mit der gehackten Zwiebel und dem zerkleinerten Wurzelzeug kurz anbraten. [...]