Zutaten: 2 Bund Rucola 1 große Birne 1 Pack. (250 g) Express-Reis “Natur-Reis & Gemüse” 50 g Pinienkerne 200 g Ziegenkäse Butter zum Fetten der Form Zubereitung: Rucola und Birne waschen. Rucola etwas zerkleinern, die Birne vierteln, Kerngehäuse entfernen, Fruchtfleisch längs in Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit Butter ausfetten, Reis hineingeben, Birnen darauf verteilen. Pinienkerne [...]
Zutaten: 1 Paket Backmischung Rührkuchen, 1 kg Birnen, 75 g Zucker, 2 El Zitronensaft, 1/4 l Wasser, 1 Zimtstange, 3 El Zitronengelee, 6 cl Birnengeist, 2 Becber Scbokoladenkuvertüre Zubereitung: Teig nach Vorschrift zubereiten, in eine gefettete Springform füllen und nach Anweisung backen. Erkalten lassen. Zitronengelee mit 2 El Birnengeist bei milder Hitze glattrühren. Den Tortenboden [...]
Zutaten: 1 mittelgroße reife Birne (150 g), etwas flüssiger Süßstoff, 1 Eiweiß, Butter fur die Form Zubereitung: Die Birne schälen, das Kernhaus herausschneiden und die Frucht im Mixer zu feinem Mus verarbeiten. Mit etwas Süßstoff abschmecken. Das Eiweiß sehr steif schlagen und mit dem Birnenmus vermischen. Eine kleine Portions-Auflaufform leicht mit Butter auspinseln und die [...]