Zutaten:
2 Bund Rucola
1 große Birne
1 Pack. (250 g) Express-Reis “Natur-Reis & Gemüse”
50 g Pinienkerne
200 g Ziegenkäse
Butter zum Fetten der Form
Zubereitung:
Rucola und Birne waschen. Rucola etwas zerkleinern, die Birne vierteln, Kerngehäuse entfernen, Fruchtfleisch längs in Scheiben schneiden.
Eine Auflaufform mit Butter ausfetten, Reis hineingeben, Birnen darauf verteilen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, über die Birnenscheiben [...]
Zutaten:
1 Paket Backmischung Rührkuchen,
1 kg Birnen,
75 g Zucker,
2 El Zitronensaft,
1/4 l Wasser,
1 Zimtstange,
3 El Zitronengelee,
6 cl Birnengeist,
2 Becber Scbokoladenkuvertüre
Zubereitung:
Teig nach Vorschrift zubereiten, in eine gefettete Springform füllen und nach Anweisung backen. Erkalten lassen. Zitronengelee mit 2 El Birnengeist bei milder Hitze glattrühren. Den Tortenboden mit dem restlichen Birnengeist tränken, dann mit dem Zitronengelee bestreichen. Geschälte [...]
Zutaten:
1 mittelgroße reife Birne (150 g),
etwas flüssiger Süßstoff,
1 Eiweiß,
Butter fur die Form
Zubereitung:
Die Birne schälen, das Kernhaus herausschneiden und die Frucht im Mixer zu feinem Mus verarbeiten. Mit etwas Süßstoff abschmecken. Das Eiweiß sehr steif schlagen und mit dem Birnenmus vermischen. Eine kleine Portions-Auflaufform leicht mit Butter auspinseln und die Auflaufmasse hineingeben. Im vorgeheizten Backofen bei [...]