Kochrezepte

Ravioli mit Pilzen

Zutaten:
1 Zwiebel,
30 g Butter oder Margarine,
250 g frische Champignons oder 1/2 Dose (etwa 180 g Einwaage),
1/2 Zitrone,
Pfeffer,
Salz,
1/2 Bund Petersilie,
1 Familiendose Eierravioli in Tomaten- oder Fleischsoße,
eventuell 50 g geriebener Käse

Zubereitung:
Die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und in der Butter gla­sig werden lassen. Die geputzten, gewaschenen Champignons in Scheiben­schneiden und hinzufügen. Et­wa 10 Minuten dünsten, dann mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz abschmecken und mit der fein­gehackten Petersilie vermi­schen.
Die Ravioli nach Anweisung er­hitzen und in einer Schüssel an­richten. Die Pilze darüber vertei­len und mit geriebenem Käse bestreut servieren.