Kochrezepte

Pilz-Käse-Toast

Zutaten:
4 Scheiben Schwarzbrot,
Butter zum Bestreichen und Braten,
1 Ecke Port-Salut-Käse,
1 Zwiebel,
Pfeffer,
1 Dose Pfifferlinge,
Petersilie

Zubereitung:
Schwarzbrotscheiben buttern und mit aufgeschnittenem Käse belegen. Feingewiegte Zwiebel und Pfeffer aufstreuen. Die Schnitten in Butter braten (oder unter dem Grill erhitzen), bis der Käse schmilzt. In die Käsemasse Pfifferlinge aus der Dose betten und noch einmal kurz erhitzen. Mit Petersilie garniert auf Holzbrettchen anrichten.