Obstsalat
Zutaten:
250 g blaue Weintrauben,
2 reife Pfirsiche,
250 g Kirschen,
3 reife Feigen,
2 Zitronen oder Orangen,
3-4 EL Puderzucker,
1 Päckchen Vanillezucker,
1-2 Likörgläser Maraschino oder Kirschlikör,
1/8-1/4 l Sahne
Zubereitung:
Die Weintrauben waschen, halbieren und entkernen. Die Pfirsiche häuten (vorher mit heißem Wasser überbrühen), entsteinen und in Scheiben schneiden. Die Kirschen entkernen, die Feigen schälen und vierteln. Den Saft der Zitronen mit Puderzucker, Vanillezucker und Maraschino verrühren, über die Früchte geben und alles locker mischen. Im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.
Den Fruchtsalat in einer Glasschüssel oder in Mürbeteigkörbchen anrichten. Geschlagene, leichtgesüßte Sahne dazu reichen.
Rezeptkategorie: Süße Rezepte, Vegetarische Rezepte
Schlagwörter: Kirschen, Pfirsiche, Weintrauben
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