Kochrezepte

Makkaroni mit Früchten des Meeres

Zutaten:
375 g Makkaroni, Wasser, Salz;
1/2 l Wasser,
2 EL Sahne oder Kondensmilch,
2 Schächtelchen Holländische oder helle Soße,
1/4 TL Cayennepfeffer,
1/2 Zitrone,
1 kleine Dose Thunfisch in Öl (Einwaage etwa 150 g),
1 Dose Krabben (Einwaage etwa 100 g),
1 Dose Muscheln naturell (ca. 70 g);
2-3 EL geriebener Käse,
1/2 Bund Petersilie,
10 grüne Oliven

Zubereitung:
Die Makkaroni wie üblich in leichtgesalzenem Wasser ko­chen und abtropfen lassen.
Die Holländische Soße in dem Wasser nach Anweisung kochen, mit Sahne, Cayennepfef­fer und Zitronensaft abschmecken.
Den Thunfisch etwas zerklei­nern, mit Krabben und Mu­scheln abtropfen lassen und in der Soße etwa 5 Minuten erwär­men. Die Makkaroni mit dieser Soße locker mischen.
Geriebenen Käse und feinge­hackte Petersilie über das Ge­richt streuen.