Zutaten: 1 Obstkuchenboden (fertiggekauft), 2 El Stachelbeergelee, 1 El Weinbrand, 500 g Kiwis, 60 g Zucker, 1/2 El Vanillezucker, 1/8 l Weißwein, 1 Päckchen weißer Tortenguß, 1/8 l süße Sahne, 30 g Zucker, 6 Kumquats Zubereitung: Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Mit Zucker, Vanillezucker und Wein 3 Minuten dünsten. Herausnehmen, abtropfen (Saft dabei auffangen) [...]
Zutaten: 450 g Tiefkühlblätterteig, 1 große Dose Sauerkirschen, 6 El Kirschsaft, 2 El Kirschwasser, 1 El Speisestärke, 1/2 l süße Sahne, 50 g Zucker, 100 g Puderzucker, 2 El Johannisbeergelee, 2 El heißes Wasser Zubereitung: Blätterteig auftauen lassen und 3 mm dick ausrollen. Drei Böden von Springformgröße ausschneiden. Nacheinander auf ein kalt abgespültes Backblech legen [...]
Zutaten: 5 Eier, 200 g feinen Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 120 g gemahlene Mandeln, 80 g Mehl oder 40 g Mehl und 40 g Speisestärke, Alufolie, 200 g Kuvertüre oder Schokoladenguß Zubereitung: Die Eier trennen, die Eigelbe mit Zucker und Vanillezucker zu einer schaumigen Creme rühren. Die gemahlenen Mandeln und das Mehl unter die Schaummasse [...]