Zutaten:
100 g Halbfettbutter, zimmerwarm
200 g Mehl
1 Eigelb
40 g Zucker
Salz
je 150 g helle und blaue Trauben
ca. 20 g Mandeln, gemahlen
300 g Naturjoghurt (1,5 % Fett)
45 g Puderzucker
1 Pack. Bourbon-Vanillezucker
1 geh. TL Stärke
1 Ei
6 Förmchen (10 cm)
Zubereitung:
Butter würfeln. Mit Mehl, Eigelb, Zucker, 1 Prise Salz und 1 EL kaltem Wasser in eine Schüssel geben. Zum glatten Teig [...]
Zutaten:
1 Biskuitboden (fertig gekauft),
1/2 l süße Sahne,
1 El Vanillezucker,
1 Päckchen Sahnefestiger,
4 cl Weinbrand,
750 g Brombeeren,
Mandelblättchen
Zubereitung:
Biskuitboden quer durchschneiden und die Hälften mit Weinbrand tränken. Sahne mit Sahnefestiger und Vanillezucker steif schlagen. Auf den unteren Boden streichen (3 El davon zurückbehalten). Zweiten Boden darauflegen und mit Brombeeren belegen. Rand der Torte mit Sahne bestreichen und mit Mandelblättchen [...]
Zutaten:
350 g Mehl,
2 TL Backpulver,
150 g Butter,
200 g Zucker,
abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone,
1 El Vanilkzucker,
1 Prise Salz,
1 Ei,
1 kg Äpfel
1 Tl Zimt,
2 El Rum,
1 Stückchen Zitronenschale,
100 g Rosinen,
1 Eigelb zum Bestreichen
Zubereitung:
Aus Mehl, Backpulver, Fett, 100 g Zucker, Ei, Zitronenschale, Vanillezucker und Salz einen glatten Teig kneten. 30 Minuten kalt stellen. Geschälte Äpfel entkernen und in [...]