Kosakenliebe
Zutaten pro Person:
1 Scheibe Weißbrot,
100 g Rinderhackfleisch,
1 Eigelb,
1 Teelöffel gehackte Zwiebel,
Paprika,
Salz,
Pfeffer,
1/2 Gläschen deutscher Kaviar,
Eischeiben,
Zwiebelringe
Zubereitung:
Weißbrot beiderseits toasten, Hackfleisch mit Eigelb, Zwiebel, Paprika und Pfeffer zu pikant abgeschmecktem Tatar verarbeiten, vorsichtig salzen, auf das Weißbrot streichen, mit Kaviar bedecken, mit Eischeiben und Zwiebelringen garniert reichen.
Rezeptkategorie: Kalte Küche, Vorspeisen Rezepte
Schlagwörter: Weißbrot
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