Kochrezepte

Kartoffelsalat mit Mayonnaise

Zutaten:
1 kg Salatkartoffeln,
2 in kleine Würfel geschnittene Zwiebeln,
Petersilie,
Salatsoße,
Mayonnaise

Zubereitung:
Kartoffeln in der Schale kochen, abziehen, in dünne Scheiben schneiden und Zwiebeln dazugeben. Zunächst in die Salatsoße geben, durchziehen lassen und dann in eine Schüssel füllen. Mit Mayonnaise mischen, mit Petersiliensträußchen und Scheiben von hartgekochten Eiern garnieren. Statt Öl kann auch ausgelassener Speck genommen werden.