Kapernsoße
Kapernsoße eignet sich zu Fleisch- und Fischklopsen, gedünstetem oder gekochtem Fisch und Eiern.
Zutaten:
0,5 l helle Grundsoße
1 El Kapern
1 El saure Sahne
1 Eigelb
Zubereitung:
Helle Grundsoße zubereiten.
Eigelb mit Sahne verquirlen und die Soße damit legieren.
Abschliessend die Kapern hineingeben.
Rezeptkategorie: Soßen Rezepte, Warme Soßen
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