Zutaten: 2 Päckchen Doppelrahm-Frlschkäse (je 62,5 g), 2 Eigelb, etwas Weinbrand, Salz, Paprika, Bleichsellerie Zubereitung: Frischkäse mit Eigelb und Weinbrand zu einer spritzfähigen Masse schlagen, mit Salz und Paprika abschmecken. Bleichsellerie putzen, aber nicht kochen oder überbrühen. Creme in die Stiele spritzen.
Zutaten: Datteln, 1 bis 2 Päckchen Doppelrahm-Frischkäse (je 62,5 g), 1 Eßlöffel feingehackter Ingwer, etwas Weinbrand Zubereitung: Aus den Datteln die Kerne entfernen. Frischkäse mit Ingwer und Weinbrand spritzfähig verrühren oder schlagen, in die Datteln spritzen und abkühlen lassen.
Zutaten: 4 große oder 8 normalgroße Tomaten, Pfeffer, Salz, 1 kleine Dose Champignons, 2 hartgekochte Eier, 100 g Mortadella oder Salami, 2-3 EL Mayonnaise oder Salatcreme Zubereitung: Von den Tomaten oben ein Deckelchen abschneiden. Die Tomaten mit einem Teelöffel aushöhlen, innen leicht mit Pfeffer und Salz würzen. Die abgetropften Champignons mit den feingehackten Eiern, der [...]