Zutaten: 400 g Mehl 1 TL Salz 1/2 Würfel Hefe 1/2 TL Zucker 50 g gemischte Kräuter 100 g Rucola 600 g Tomaten 250 g Mozzarella 1 EL Öl 400 g Verfeinerungscreme 1 TL Stärke 100 g Parmaschinken Backpapier Zubereitung: Mehl und Salz mischen. Hefe und Zucker in 5 EL Wasser auflösen, mit Mehl locker [...]
Zutaten: 8 Scheiben Ciabatta 250g Pilze (z.B. Pfifferlinge, Austernpilze, Shiitakepilze) 125 g grüne Bohnen 11 kl. Zwiebel 1 Knoblauchzehe 125 g rote Paprika 3 Zweige Oregano 100 g Pecorino (ersatzweise Ziegengouda) 1 EL Olivenöl 1 Lorbeerblatt 150 ml Delikatess-Brühe Pfeffer Salz Zubereitung: Brot im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (U: 160 °C/G: Stufe 2-3) 3-4 [...]
Zutaten: 375 g Makkaroni, Wasser, Salz; 1/2 l Wasser, 2 EL Sahne oder Kondensmilch, 2 Schächtelchen Holländische oder helle Soße, 1/4 TL Cayennepfeffer, 1/2 Zitrone, 1 kleine Dose Thunfisch in Öl (Einwaage etwa 150 g), 1 Dose Krabben (Einwaage etwa 100 g), 1 Dose Muscheln naturell (ca. 70 g); 2-3 EL geriebener Käse, 1/2 Bund [...]