Zutaten:
400 g Mehl
1 TL Salz
1/2 Würfel Hefe
1/2 TL Zucker
50 g gemischte Kräuter
100 g Rucola
600 g Tomaten
250 g Mozzarella
1 EL Öl
400 g Verfeinerungscreme
1 TL Stärke
100 g Parmaschinken
Backpapier
Zubereitung:
Mehl und Salz mischen. Hefe und Zucker in 5 EL Wasser auflösen, mit Mehl locker vermischen und ca. 20 Min. gehen lassen. Kräuter und Rucola waschen, putzen, trocken schütteln. Kräuter [...]
Zutaten:
8 Scheiben Ciabatta
250g Pilze (z.B. Pfifferlinge, Austernpilze, Shiitakepilze)
125 g grüne Bohnen
11 kl. Zwiebel
1 Knoblauchzehe
125 g rote Paprika
3 Zweige Oregano
100 g Pecorino (ersatzweise Ziegengouda)
1 EL Olivenöl
1 Lorbeerblatt
150 ml Delikatess-Brühe
Pfeffer
Salz
Zubereitung:
Brot im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (U: 160 °C/G: Stufe 2-3) 3-4 Min. rösten. Pilze säubern, Bohnen waschen, putzen, beides schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken. [...]
Zutaten:
375 g Makkaroni, Wasser, Salz;
1/2 l Wasser,
2 EL Sahne oder Kondensmilch,
2 Schächtelchen Holländische oder helle Soße,
1/4 TL Cayennepfeffer,
1/2 Zitrone,
1 kleine Dose Thunfisch in Öl (Einwaage etwa 150 g),
1 Dose Krabben (Einwaage etwa 100 g),
1 Dose Muscheln naturell (ca. 70 g);
2-3 EL geriebener Käse,
1/2 Bund Petersilie,
10 grüne Oliven
Zubereitung:
Die Makkaroni wie üblich in leichtgesalzenem Wasser kochen und [...]