Hummercocktail
Zutaten:
200 g Hummerflelsch,
6 Eßlöffel Tomatenketchup,
6 Eßlöffel Sherry,
Zitronensaft,
Tabascosoße,
Salz
Zubereitung:
Hummerfleisch in gleichmäßige Stückchen teilen.
Ketchup mit Sherry verrühren, mit reichlich Zitronensaft abschmecken und mit Tabascosoße würzen, leicht salzen.
Hummerstückchen in Schalen oder Gläser verteilen, mit der Soße überziehen und gut gekühlt servieren.
Rezeptkategorie: Fischrezepte, Vorspeisen Rezepte
Schlagwörter: Hummer
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