Gurkensalat
Zutaten:
250 g Gurken,
1 EL Zitronensaft,
1 EL Orangenwasser,
Salz,
Pfeffer,
1 geriebenes Blatt Pfefferminze
Zubereitung:
Die Gurken schälen, in sehr dünne Scheiben schneiden und etwa 30 Minuten in einer aus Zitronensaft, Orangenwasser, Salz und Pfeffer gerührten Sauce an einer kühlen Stelle ziehen lassen. Den Gurkensalat kurz vor dem Servieren mit Pfefferminze bestreuen.
Rezeptkategorie: Salat Rezepte
Schlagwörter: Gurken
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