Gemüsesalat mit Mayo
Einfach, schmackhaft und gesund.
Zutaten für 2 Personen:
500 Gramm gemischtes Gemüse, z.B. Blumenkohl, Erbsen, Bohnen, Sellerie.
3 Zwiebeln,
3-4 EL Mayo,
Salatsoße
Zubereitung:
Gemüse gar dünsten.
Tip: Mit Pergamentpapier als Zwischenlage kann man 3 Sorten Gemüse gleichzeitig dünsten. (Zu oberst den Blumenkohl) Nicht zu weich werden laßen!
Das ganze Gemüse gut abtropfen lassen und noch heiß in die Salatsoße legen.
Zuletzt die Mayonnaise untermischen.
Garzeit: ca. 30 – 90 Minuten
Rezeptkategorie: Salat Rezepte, Vegetarische Rezepte
Schlagwörter: Gemüse
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